Trà đạo Việt Nam – Nghệ thuật pha trà và uống trà độc đáo

Trà đạo là một nét văn hóa độc đáo của người Á Đông. Mỗi một quốc gia sẽ có nét thưởng trà riêng. Vậy, trà đạo Việt Nam có gì độc đáo? Hãy cùng Thế Giới Sofa tìm hiểu về nghệ thuật thưởng trà và uống trà của người Việt qua bài viết này nhé.

Văn hóa uống trà người Việt Nam
Văn hóa uống trà người Việt Nam

Nguồn gốc trà đạo và văn hóa uống trà của người Việt

Văn hóa uống trà của người Việt Nam đã xuất hiện từ lâu đời. Có một câu chuyện kể rằng: “từ cách đây hàng ngàn năm, có vị vua Thần Nông trong một chuyến thăm phương Nam đã uống nhầm một loại lá cây được nấu trong nước sôi. Sau khi uống xong, nhà vua không chỉ cảm thấy tinh thần thoải mái, phấn chấn mà hương vị ngọt chát nơi hậu vị còn làm người lưu luyến. Loại lá cây này được nhà vua gọi là “lá chè” và ngài quyết định nhân giống sử dụng rộng rãi cây chè để sử dụng”.

Cũng theo lời kể khác, văn hoá thưởng trà của Việt Nam chịu ảnh hưởng ít nhiều của Trung Hoa. Do lịch sử nước ta trải qua hàng ngàn năm bị Trung Quốc đô hộ, nên ắtt hẳn có văn hóa trà đạo Trung Quốc trong đó. Tuy nhiên, nghệ thuật trà đạo Việt Nam vẫn mang một phong cách rất riêng biệt.

Không quá cầu kỳ lễ nghĩa, văn hóa trà đạo Việt Nam rất gần gũi và bình dị như chính con người Việt. Hiện nay, ở những vùng núi cao như Nghĩa Lộ (Yên Bái), Tà Xùa (Sơn La), Pà Cò (Hòa Bình), Cao Bồ (Hà Giang) người ta vẫn đang thu hoạch những búp trà trên những cây trà có tuổi thọ lên tới 600 năm tuổi.

Văn hóa trà đạo ở Việt Nam xuất hiện từ lâu đời
Văn hóa trà đạo ở Việt Nam xuất hiện từ lâu đời

Cách uống trà bình dị của người Việt Nam

Phong cách uống trà của người Việt Nam mang nét bình dị, mộc mạc, đơn sơ mà chứa đựng biết cao câu chuyện tình làng nghĩa xóm, bạn bè thân quen. 

Đi đến bất cứ đâu, ta cũng có thể bắt gặp hình ảnh ấm trà cùng ly trà từ trong không gian sinh hoạt, quán xá vỉa hè hay trong môi trường lao động. Chén trà tươi mát xuất hiện trong những giờ nghỉ ngơi sau lao động hay ấm nóng vào những ngày đông lạnh giá.

Người Việt ngồi với nhau uống chén trà rồi giãi bày tâm sự, nhâm nhi suy ngẫm về thế sự hay bàn luận các tin tức thời sự nóng hổi. Hay đơn giản chỉ là trong giờ giải lao, ngồi uống với nhau một chén trà. 

Dụng cụ không thể thiếu trong trà đạo Việt Nam

Để có một chén trà ngon, thì những dụng cụ hỗ trợ không thể thiếu đó là ấm trà, chén trà, hũ đựng trà,…cầu kỳ hơn còn có lọc trà, khay trà, lót ly,…

Ấm trà

Ấm trà là dụng cụ quan trọng để làm nên một chén trà ngon. Ấm trà có tác dụng giữ nhiệt và giữ trọn vẹn được hương vị của trà. Người sành trà thường sử dụng ấm trà được làm từ những làng nghề nổi tiếng như Bát Tràng hay các đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm ấm trà uy tín, chất lượng. 

Ấm trà
Ấm trà

Chén uống trà

Chén trà được chia là 2 loại đó là: chén tống và chén quân. Chén tống là loại chén to, dùng để rót trà ra chén quân được đều vị hơn, lọc cặn trà, giảm bớt nhiệt và giúp giữ được màu sắc của trà. Còn chén quân là những chén nhỏ, đa số mọi người thường dùng loại chén này để thưởng trà. 

Chén uống trà
Chén uống trà

Khay đựng trà

Khay đựng trà giúp cho cuộc thưởng trà của gia chủ thêm phần lịch sự, nhã nhặn. Khay trà có nhiều kiểu dáng, màu sắc và chất liệu khác nhau. Trong đó phổ biến nhất mà người Việt hay sử dụng đó là khay trà làm bằng gỗ, bằng tre với các họa tiết từ đơn giản đến phức tạp. 

Hộp đựng trà

Hộp đựng già dùng để giữ cho trà uống không bị ẩm mốc, tránh bụi bẩn. Hũ đựng có nhiều hình dạng và kích thước phù hợp với mọi nhu cầu của người dùng. 

Bộ dụng cụ gắp

Để tránh việc dùng tay lấy trà mất vệ sinh, nhiều nghệ nhân đã sáng tạo ra dụng cụ gắp trà. Có thể gắp trà ra khỏi hũ, gắp chén trà mà không cần dùng tay trực tiếp. 

Bàn trà

Bàn trà là thứ quen thuộc không thể thiếu trong gia đình của người Việt. Bàn trà được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như bàn trà gỗ tự nhiên, bàn trà gỗ công nghiệp, bàn trà mặt kính hay bàn trà đá. 

Bàn uống trà
Bàn uống trà

Trà cụ khác

Ngoài những dụng cụ trên, người thưởng trà theo cách cầu kỳ cò có thêm các dụng cụ khác như: ấm đun nước, bộ lọc trà, ấm đựng nước pha trà,…

Trà đạo Việt Nam là một nét văn hóa bình dị, độc đáo mà ta cần giữ gìn và phát huy. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về văn hóa uống trà cũng như nghệ thuật trà đạo của người Việt Nam. Thế Giới Sofa cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này!

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

logo thegioisofa

THẾ GIỚI SOFA
CHUYÊN GIA SOFA CHO MỌI NHÀ